Month: December 2020

Καλλιεργεια συμφωνα με το προτυπο της βιολογικης γεωργιας

Καλλιεργεια συμφωνα με το προτυπο της βιολογικης γεωργιας

Η καλλιέργεια του αμπελιού μας γίνεται σύμφωνα με το πρότυπο της βιολογικής γεωργίας. Προηγήθηκε περίοδος στην οποία εφαρμόστηκαν οι κανόνες της ολοκληρωμένης παραγωγής σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO. Η φιλικότερη προς το περιβάλλον διαχείριση σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας υιοθετήθηκε αρχικά κατά 

Μαλαγουζια – Chardonnay

Μαλαγουζια – Chardonnay

Οίνος Λευκός Ποικιλιάκος Ξηρός από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά και Chardonnay.

Καλλιέργεια σύμφωνα με το πρότυπο της Βιολογικής Γεωργίας σε μεταβατικό στάδιο.

Οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες μετά από προζυμωτική εκχύλιση.

Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για έξι μήνες.

Περιορισμένη φίλτρανση.