Το καλάθι αυτή τη στιγμή είναι άδειο!
Αμπελουργία
| ΤΟ ΑΜΠΕΛΙ Η ΦΥΤΕΥΣΗ
Το Αμπέλι η Φύτευση
Tις τελευταίες δεκαετίες , στο νομό της Ξάνθης , με κυρίαρχη την περιοχή των Αβδήρων είναι σε εξέλιξη σοβαρές προσπάθειες οινοποιών οι οποίοι κατάφεραν να επαναπροσδιορίσουν τη θέση της περιοχής στον οινικό χάρτη της χώρας , παράγοντας εξαιρετικά προϊόντα.

| Η ΟΜΑΔΑ
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ

Τοροσίδης Ν. Στάθης
Αμπελουργός | Viticulturist , Οινοποιός | Winemaker
Το Μάρτιο του 2013 ο Γεωπόνος Τοροσίδης Ν. Στάθης έχοντας ήδη ολοκληρώσει την Μεταπτυχιακή Ειδίκευση του στην Οινολογία – Αμπελουργία , εγκαθιστά το πρώτο αμπελοτεμάχιο της επιχείρησης με οινοποιήσιμες ποικιλίες στον οικισμό Πετεινό του Νομού Ξάνθης.
Με φυτεύσεις τα έτη 2017 και 2019 ολοκληρώθηκε η πρώτη φάση της εγκατάστασης του αμπελιού.
Με επίκεντρο την καλλιέργεια ελληνικών ποικιλιών επιλέχθηκαν η Μαλαγουζιά το Βιδιανό και το Λημνίο ως οι κύριες ποικιλίες της για το αμπέλι μας. Πολύ μικρή έκταση καταλαμβάνουν οι διεθνείς ποικιλίες Chardonnay και Syrah.
Από το έτος 2019 για την καλλιέργεια του αμπελιού εφαρμόζεται το πρότυπο της Βιολογικής Γεωργίας. Το 2023 ολοκληρώθηκε το μεταβατικό στάδιο , και τα προϊόντα μας πλέον, πιστοποιούνται για το Βιολογικό τρόπο παραγωγής και φέρουν τη σχετική σήμανση.
Από τον Απρίλιο του 2021 είναι διαθέσιμα τα προϊόντα της επιχείρησης, με την οινοποίηση τους να γίνεται σε οινοποιείο της περιοχής , καθώς δεν υπάρχει ιδιόκτητη εγκατάσταση.
Η προσωπική ενασχόληση με όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας , επιτρέπει τον έλεγχο του τελικού αποτελέσματος. Το γεγονός αυτό εφοδιάζει με τις απαραίτητες δυνάμεις για την συνέχεια και εξέλιξη της προσπάθειας.
Σύμμαχος σε αυτό το ταξίδι είναι η επιστημονική κατάρτιση και η πολύχρονη ενασχόληση με την αμπελοκαλλιέργεια.
| ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ & ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Μαλαγουζιά
Διαβάστε περισσότερα: Μαλαγουζιά
Syrah
Διαβάστε περισσότερα: Syrah
Βιδιανό
Διαβάστε περισσότερα: ΒιδιανόΗ ποικιλία από την Κρήτη που βρίσκει τη θέση της στα αμπελοτόπια όλης της χώρας. Στο δικό μας αμπέλι βρήκε ρόλο πρωταγωνιστή. Η προσαρμογή της στο μεσοκλίμα της περιοχής μας και στις συνθήκες και επιλογές καλλιέργειας της εκμετάλλευσης…

Chardonnay
Διαβάστε περισσότερα: Chardonnay
Λημνιό
Διαβάστε περισσότερα: Λημνιό
| ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ – ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
Καλλιεργούμε το αμπέλι μας σύμφωνα με το πρότυπο της βιολογικής γεωργίας. Σε συνεργασία με την εταιρεία GMCert , τα προϊόντα μας πιστοποιούνται για το βιολογικό τρόπο πραγωγής.

| ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ















































