Recent Posts

Καλλιεργεια συμφωνα με το προτυπο της βιολογικης γεωργιας

Καλλιεργεια συμφωνα με το προτυπο της βιολογικης γεωργιας

Η καλλιέργεια του αμπελιού μας γίνεται σύμφωνα με το πρότυπο της βιολογικής γεωργίας. Προηγήθηκε περίοδος στην οποία εφαρμόστηκαν οι κανόνες της ολοκληρωμένης παραγωγής σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO.

Η φιλικότερη προς το περιβάλλον διαχείριση σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας υιοθετήθηκε αρχικά κατά ανάγκη.

Από τον πρώτο χρόνο εφαρμογής διαπιστώθηκε ότι ο τρόπος αυτός παραγωγής ταιριάζει απόλυτα στην φιλοσοφία της εκμετάλλευσης μας.

Έτσι , σε συνεργασία με εγκεκριμένη εταιρεία του κλάδου , τα επόμενα χρόνια τα προϊόντα μας θα λάβουν την πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής.

Μαλαγουζια – Chardonnay

Μαλαγουζια – Chardonnay

Οίνος Λευκός Ποικιλιάκος Ξηρός από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά και Chardonnay.

Καλλιέργεια σύμφωνα με το πρότυπο της Βιολογικής Γεωργίας σε μεταβατικό στάδιο.

Οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες μετά από προζυμωτική εκχύλιση.

Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για έξι μήνες.

Περιορισμένη φίλτρανση.

Το Αμπελι Η Φυτευση

Το Αμπελι Η Φυτευση

Tις τελευταίες δεκαετίες , στο νομό της Ξάνθης , με κυρίαρχη την περιοχή των Αβδήρων είναι σε εξέλιξη σοβαρές προσπάθειες οινοποιών οι οποίοι κατάφεραν να επαναπροσδιορίσουν τη θέση της περιοχής στον οινικό χάρτη της χώρας , παράγοντας εξαιρετικά προϊόντα. Το έτος 2013 εγκαταστήσαμε στο αγρόκτημα