ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ SYRAH ΒΙΔΙΑΝΟ 2021

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ SYRAH ΒΙΔΙΑΝΟ 2021

Οίνος Ροζέ Ποικιλιάκος Ξηρός από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά Syrah και Βιδιανό. Καλλιέργεια σύμφωνα με το πρότυπο της Βιολογικής Γεωργίας  σε μετατροπή. Οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Παραμονή  με τις λεπτές οινολάσπες για έξι μήνες. Δύο ποικιλίες του Ελληνικού Αμπελώνα , η καταξιωμένη Μαλαγουζιά και το ανερχόμενο 

Μαλαγουζια – Chardonnay

Μαλαγουζια – Chardonnay

Οίνος Λευκός Ποικιλιάκος Ξηρός από τις ποικιλίες Μαλαγουζιά και Chardonnay.

Καλλιέργεια σύμφωνα με το πρότυπο της Βιολογικής Γεωργίας σε μεταβατικό στάδιο.

Οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες μετά από προζυμωτική εκχύλιση.

Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για έξι μήνες.

Περιορισμένη φίλτρανση.